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現場主義に学ぶ
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リストマニア：現場主義に学ぶ
に含まれる商品
吉野家の経済学 (日経ビジネス人文庫)
安部 修仁, 伊藤 元重
日本を代表する経済学者と外食産業のリーダーの対談。身近な話題に経済・経営の真理を満載。 |
吉野家の牛丼280円革命
ニューヨークから上海まで進出した「外食の雄」の強さの秘密とは? インタビューでトップに迫るが、上の伊藤教授のほうが上手。 |
吉野家!―新国民食
山中 伊知郎
吉野家の復興の秘密からどんぶりの中身まで徹底解剖。吉野家ファン向け。 |
豆富バカが上場した! 篠崎屋・樽見茂の成功哲学
樽見 茂
業界内では後発組だった篠崎屋がどうやってシェアを伸ばし、上場までに至ったのか。豆腐一丁を元手に、どのようにして小売・卸・外食店・FCと多くの業種に参入し、いずれも大成功を収 |
無印人間でも社長になれた―体験的“学歴不問”の人材づくり
中井 政嗣
「お好み焼き・千房」の中井政嗣氏。非行少年を含む青年たちに働く喜びを教え、欠けていることを不足に思うまえに補う努力をさせ、人を育てる意義を理解させ、学業成績より感性が活き |
できるやんか!―「人間って欠けているから伸びるんや」
中井 政嗣
丁稚奉公から身を起こし、いまや全国にお好み焼きチェーン店を展開する「千房」の中井政嗣社長はいかにして今日の地位を築いたのか。 |
現場発 ニッポン空洞化を超えて (日経ビジネス人文庫)
関 満博
30年にわたり地を這うような企業調査を重ねてきた著者による、現場からの産業再生論。 |
僕らの八百屋チョンガンネ―野菜や楽しさ、売ってます。
イ ヨンソク, キム ヨンハン, 清水 由希子
マンション街ながら即日完売する八百屋を作った青年、イ・ヨンソクの物語。お客様を大切にした地道な努力が大切だということをしみじみ感じる。 |
スターバックスコーヒー―豆と、人と、心と。 (THE BRANDING)
ジョン シモンズ, John Simmons, 小林 愛
「スターバックス成功物語」(ハワード・シュルツ)、「なぜみんなスターバックスに行きたがるのか?」(スコット・ベドベリ)とダブっているので、コレだけでもいいかも。 |
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絶対に繁盛させる!石井誠二流居酒屋のつくり方
石井 誠二
つぼ八の挫折を描いた「居酒屋の道」(小学館文庫)と併せてどうぞ。現在は、「八百八町」などを成功させる不屈の経営者。 |
モノづくりの極意、人づくりの哲学
前川 正雄
産業用冷凍機を中心に他分野に事業を展開してきた前川製作所は、感覚知で「場所」のニーズを感じ取って「共創」する。「場所」とは、個人や集団や企業が相互依存関係にある自他非分離 |
リッツ・カールトンが大切にする サービスを超える瞬間
高野 登
秘訣を、現職の責任者が初めて公開する。お客様にリピーターになっていただくため、会社の信念(クレド)を具体的な仕事やサービスに結びつけるさまざまな仕組みを紹介している。 |
なぜみんなスターバックスに行きたがるのか?
スコット ベドベリ, Scott Bedbury, 土屋 京子
これは、現場主義でない、ブランド論の本。つまり反面教師的に入れとく。 |
すべては一杯のコーヒーから (新潮文庫)
松田 公太
27歳で起業を志し大手銀行を退職した青年。金なし、コネなし、普通のサラリーマンだった男になぜできたのか。 |
想うことが思うようになる努力―ドトールコーヒー成功の原理・原則
鳥羽 博道
会社設立から、フランチャイズを成功させる要点、企業の使命、今後の企業展開までを語り、商売を成功に導く魅力、ビジネスチャンスの掴みかたを紹介する。 |
全国から人が集まる不思議な自動車教習所―たった二週間で若者が変われるMランドの秘密
小河 二郎
「益田ドライビングスクール（MDS）」は、運転免許を取りにきた茶髪にピアスの現代っ子を、礼儀正しく、ボランティア精神に富んだ若者に変えてしまうということで、業界では有名な自動車教習所 |
感動を売る!「人とお金」が集まる仕事術
中村 伸一
海外の旅行会社と提携し、現地集合・現地解散の多国籍冒険ツアー「エクスプローラー 地球探検隊」大ヒット商品＜大人の修学旅行＞中村隊長の感動。 |
吉野家 安部修仁 逆境の経営学
戸田 顕司
日経ビジネスの連載を大幅に加筆して単行本化。教科書には書いていない本当に大事なことは何かを経験を交えて説く。 |